CAÍDAS ACCIDENTALES
Cómo evitar accidentes por caídas

¿Quién no ha experimentado por si mismo o ha presenciado en su entorno un accidente provocado por una simple caída? Las estadísticas revelan que las caídas ocupan un lugar preponderante entre los accidentes en las panaderías y, aunque la mayor parte de ellas son clasificadas como leves, también pueden ser graves e incluso mortales.

A continuación, daremos algunas sencillas recomendaciones que pueden seguirse con cierta facilidad para evitar las caídas al nivel del suelo.

Recomendaciones

•El orden es la base para evitar los accidentes por resbalones y caídas; mantenga los pasillos despejados, el piso limpio y los utensilios correctamente almacenados.
•Deposite los desperdicios industriales en recipientes adecuados.
•Si el piso está desgastado y resbaladizo, hay agujeros o irregularidades, se debe comunicar rápidamente al responsable de seguridad.
•Evite las diferencias de nivel en los pisos.
•En el transporte manual de materiales no se debe obstaculizar con la carga la visibilidad del recorrido. Hay que mirar siempre por donde se camina.
•Disponer de drenajes adecuados en lugares permanentemente mojados o húmedos.
•Señalizar en el suelo las zonas de tránsito peatonal y las de trabajo.

•Evitar subirse en carros o plataformas móviles para desplazarse.
•Utilizar calzado adecuado al tipo de trabajo que se realiza.
•Use zapato en buen estado, con planta de goma antideslizante y correctamente afianzado al pie.
•Iluminar adecuadamente las zonas de trabajo y de tránsito peatonal. Fijar los cables de las lámparas, teléfonos, maquinarias, etc., evitando que estén al nivel del suelo.
•Los levantamientos y transportes manuales de cargas deben evitarse, en la medida de lo posible, utilizando equipos mecánicos.
•Utilizar ropa adecuada al trabajo que se realiza y mantenerla en buen estado.
•Mientras se está realizando un trabajo, se debe mantener la atención necesaria para evitar distracciones que puedan provocar un accidente.
•Revise y mantenga en buen estado la red de agua potable, alcantarillado y artefactos.
•Mantenga limpios de residuos sólidos los desagües.
•Mantenga el piso limpio y seco; utilice en forma correcta el escobillón, empujando el agua hacia el alcantarillado.
•Cuando esté obligado a caminar sobre pisos mojados o resbaladizos, realice pasos cortos, con los pies ligeramente más separados que lo normal, así disminuirá el desplazamiento del centro de gravedad y le ayudara a mantener la estabilidad del cuerpo.

Situaciones que pudiera observarse dentro de la panadería y que puedan producir una caída

•Utilizar zapatillas deportivas en lugar de calzado adecuado.
•Transportar con las manos una caja de grandes dimensiones.
•Llevar zapatilla desatada y continuar trabajando a pesar de haberse dado cuenta de ello.
•Distraerse con otro trabajador mientras se realiza un trabajo.
•Existencia de residuos en el suelo (papeles, masas, etc.).
•Restos de comida esparcidos por el suelo.
•Mala iluminación.
•Mala visualización del trabajador, debido a las dimensiones de la caja.