QUEMADURAS

Un accidente por quemadura puede ocurrir en cualquier empresa y más aún si se trata de la industria panadera donde se trabaja con calor y fuego. Cada año cerca de 1 millón de personas sufren algún tipo de quemaduras y se estima que el 75% de las lesiones y muertes por quemaduras son previsibles.
Las quemaduras pueden ocurrir en cualquier circunstancia, como por ejemplo, al entrar en contacto con objetos, líquidos o vapores calientes, como también por explosiones.
Las consecuencias de las quemaduras, dependiendo del tiempo de exposición de la zona afectada y de la temperatura de contacto o radiación, pueden derivar en contracturas musculares, secuelas estéticas y sicológicas, amputaciones o incluso la muerte.
Las quemaduras se clasifican de acuerdo al enrojecimiento de la piel, formación de ampollas y destrucción de la piel y otros.

Recomendaciones para evitar quemaduras

•Use guantes al manipular elementos calientes desde hornos y cocinas.
•Cuando destape ollas, marmitas y hornos que contengan líquidos o comidas calientes, debe protegerse de los vapores, éstos pueden causar quemaduras. Póngase al lado contrario de la salida de vapores, protegiéndose además con la tapa.
•Evite transportar recipientes con líquidos calientes. Cuando esté obligado a transportar líquidos calientes solicite ayuda.
•Antes de encender un artefacto a gas verifique que no exista fuga. Recién ahí encienda el fósforo o acerque el chispero y posteriormente dé el paso del gas. No use papel o mechero para encender un artefacto a gas. Cierre el paso del gas cuando deje de usar los artefactos.
•Nunca debe entrar en contacto un alimento mojado o congelado con el aceite caliente. Descongele y haga escurrir completamente el agua.
•Coloque y mantenga en funcionamiento alarmas y detectores de humo.
•Instale sistemas de rociadores.
•Tenga extintores y manténgalos cargados y en funcionamiento.
•Mantenga los productos inflamables almacenados fuera de la sala de producción.

¿Qué hacer frente a un accidente por quemadura?

Existen tres principios básicos: aliviar el dolor, evitar infecciones y manejar el shock.

•Ante cualquier tipo de quemaduras o accidentes con fuego es fundamental visitar a un médico.
•El mayor error que se hace ante una quemadura es untar con ungüento o pomada a las lesiones.
•Igualmente erróneo suministrar estimulantes para calmar el dolor con un analgésico de uso común.
•Si la ropa de la persona está encendida, envuélvala en una manta o abrigo de lana (en lo posible húmeda) y hágala rodar por el piso.
•Lo primero que se debe hacer es llevar al accidentado a un lugar fresco y reducir la temperatura del cuerpo; enfriar en forma inmediata la zona afectada poniéndola bajo el agua potable por diez minutos, como mínimo.
•En caso de que la ropa no se encuentra adherida a la piel, retírela con mucho cuidado y si existe riesgo de desgarro, no remover todo lo que esta pegado a las quemaduras.
•Tampoco se debe cubrir la zona afectada con paños que no estén esterilizados, más bien se debe emplear gasa esterilizada o material similar.
•No emplee material sintético.
•Otro error que se comete ante las heridas por quemaduras es reventar la ampollas.
•En caso de que la persona use anillos, relojes, cinturones o cualquier ropaje ajustado del área afectada, debe ser removido suavemente antes que empiece a hincharse.