Calzones Rotos

• 5 tazas de harina
• 1 cubito de levadura Fresca Lefersa
• 3/4 taza de azúcar
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1 limón para Zeste
• 4 cucharadas de margarina
• ¾ taza de agua tibia
• 1 lt de aceite para freír

2. Comenzar a pre amasar hasta incorporar los ingredientes.

3. Adicionar la margarina.

4. Dejar reposar la masa entre 5 a 10 min, tapada con plástico o bien paño.

5. Estirar la masa con uslero hasta obtener un espesor de 0.5 cm.