Descripción del Producto
El Mejorador de panificación Ibis para elaborar Hallullas y Masas Duras, permite un mejor manejo de las masas, entregando una corteza uniforme y apetitosa.
Descripción
INGREDIENTES:
Carbonato de calcio, ácido ascórbico y complejo enzimático.
APLICACIÓN Y DOSIS:
Especialmente formulado para la elaboración de:
- Hallullas
- Dobladas
- Colizas
Dosis: 200 g para 50 kg. de harina. Al utilizar la dosis indicada obtendrá óptimos resultados.
MODO DE USO:
Incorpore Ibis directamente a la harina o al agua de la revolvedora. Luego agregue los ingredientes restantes.
VENTAJAS:
- Otorga mejor color de corteza
- Retarda el envejecimiento del pan.
- Aporta suavidad y frescura de la miga
- Facilita el laminado de las masas
VIDA ÚTIL Y CONDICIONES DE ALMACENAJE:
Proteger de la humedad y el calor. Mantener en lugar fresco y seco.
El producto en bolsa cerrada tiene una duración de 9 meses a partir de la fecha de elaboración indicada en el envase.
ENVASE Y FORMATO:
Cajas de cartón conteniendo 20 bolsas de 400 gramos.
