Descripción del Producto
Mejorador concentrado de panificación para masas duras, hallullas. La mejor relación precio calidad, especialmente elaborado para todo tipo de masas sobadas.
Descripción
INGREDIENTES:
Carbonato de calcio, ácido ascórbico y complejo enzimático.
APLICACIÓN Y DOSIS:
Especialmente formulado para la elaboración de:
- Hallullas
- Dobladas
- Colizas
- Bocado de dama
Dosis: 50 g para 50 k de harina. Al utilizar la dosis indicada obtendrá óptimos resultados.
MODO DE USO:
Incorpore directamente a la harina o al agua de la revolvedora. Luego agregue los ingredientes restantes.
VENTAJAS:
- Otorga mejor color de corteza
- Retarda el envejecimiento del pan.
- Aporta suavidad y frescura de la miga
- Facilita el laminado de las masas
VIDA ÚTIL Y CONDICIONES DE ALMACENAJE:
Proteger de la humedad y el calor. Mantener en lugar fresco y seco.
El producto en bolsa cerrada tiene una duración de 12 meses a partir de la fecha de elaboración indicada en el envase.
ENVASE Y FORMATO:
Bolsa de 5 Kg conteniendo 50 bolsitas de 100g.
