Pan de Cebolla y Orégano

Ingredientes Receta con levadura

Harina de trigo 4 tazas ó 640 gramos

Agua 11/4 taza ó 350 cc

Levadura Lefersa 1/4 cubito de levadura fresca ó 6 gramos de lev. seca

Azúcar 1 cucharadita ó 6 gramos

Sal 1 cucharada ó 14 gramos

Orégano 2 cucharadas ó 20 gramos

Cebolla 3 cucharadas ó 100 gramos

Preparación

1. En el recipiente de la máquina adicione el agua, el aceite de oliva, la sal, luego

incorpore la harina, el azúcar, y la Levadura Lefersa,

2. Presione en el panel el PROGRAMA 1 BASICO, 3:00 para que la máquina

comience a amasar. Si los ingredientes secos se acumulan en las esquinas del

recipiente, use una espátula de goma para reincorporarlos a la masa.

3. Observe el visor de la máquina y cuando indique 2:25 incorpore la cebolla salteada.
4. Una vez terminado el programa, retire el recipiente de la máquina y luego desmolde

el pan.

5. Deje enfriar sobre una superficie de madera.

Nota

Si usted observa que la masa esta apretada, adicione más si fuera necesario.

La cebolla se debe freír y luego adicionar el orégano.